よくかんで食べることの大切さについて知る
今日は，よくかんで食べる必要性について考えてみましょう。みなさん，食べ物をひとくち口に入れて，耳の横をさわりながら噛んでみてください。動いているのが分かりますか？よく噛んで食べると，あごの刺激が脳に伝わり，血液循環(じゅんかん)がよくなるので，活発に働き，記憶力アップにつながります。よく噛むためには，ハンバーグやカレー，ラーメンのようなやわらかい料理でなく，小魚やれんこん，ごぼうなどかたい食品を使った料理を食べる必要があります。
今日の「ココア豆」の大豆もよく噛める食べ物です。あごをしっかり動かしてよく噛んで食べましょう。