１月２９日（月）先週の金曜日に引き続き「さぬきの郷土料理」でした。あんもち雑煮、カタクチイワシのから揚げ、食べて菜のゆず香和えというメニューであり、香川の地場産物をふんだんに使っていました。讃岐の食は多種多様です。季節を感じさせる旬の食材は、１年間を通して知っておきたいし、そのおいしさを説明できるようになると人生がより豊かになってくると思います。
