１０月２３日の給食

今日の給食の献立は、しっぽくうどん、カタクチイワシの唐揚げ、ブロッコリーのドレッシング和え、牛乳です。

今日は、「ふるさとの食　再発見の日」です。

しっぽくうどんは、香川県の郷土料理です。また、今日使用しているうどんやカタクチイワシ、ブロッコリー、大根、にんじん、キャベツ、ねぎは、香川県産の食材です。

唐揚げにしたカタクチイワシは、観音寺市沖合の伊吹島でとれたものです。

水揚げ後、すぐに冷凍した鮮度のいいカタクチイワシです。