今日の給食の献立は、コッペパン、コーンスープ、魚のレモンソースマリネ、野菜サラダ、マヨネーズ、牛乳です。
レモンには、ビタミンCがたっぷり含まれています。ビタミンCは、風邪を予防したり、肌をきれいにしたりする働きがあります。
レモン丸ごと１個で１日に必要なビタミンCのほとんどをとることができます。
また、レモンの酸味は、疲れをとる働きがあります。そのままでは酸っぱくて、たくさん食べることはできませんが、蜂蜜漬けにしたり、今日の給食のようにソースに加えたりすると、たくさん食べることができます。
今日の給食には、１月頃に収穫した香川県産のレモン果汁を冷凍保存したものを使っています。さわやかな味と香りを楽しんでいただきました。