10月23日の給食は、さけのきのこソースかけ、大根と水菜のサラダ、すまし汁、ご飯、牛乳でした。
さけにかかっているきのこソースには、エリンギ、えのきたけ、しめじの3種のきのこが使われています。
きのこは、ビタミンDが多く含まれ、カルシウムの吸収を助ける働きがあります。
また、食物繊維も多く含まれていて、おなかの調子を整えてくれます。
秋の味覚をしっかりいただきました。