今日の献立は、主食が麦ごはん、主菜がホイコーロー、副菜が中華サラダ、そしてぽんかん、牛乳です。
中国の南昌市は、高松市の友好都市です。今日の給食には、中国の料理を取り入れています。
中国は、５０００年の食文化の歴史を持つ国です。国の面積がとても広く、地域によって気候に大きな差があり、その土地の気候や風土に合わせていろいろな料理が生まれ、受け継がれています。塩味が強く濃厚な味付けが特徴の北京料理、いろいろな食材を使う広東料理、魚介たっぷりの上海料理、辛さが特徴の四川料理などが有名です。
マーボー豆腐、チンジャオロースー、ラーメン、餃子などの中国の料理は日本の家庭でもよく食べられていますね。今日の給食も、よく味わって食べてください。
※ 資料提供「香川学校給食共同調理場」より
※ 本日は２年生の給食の様子を撮影しました。
