今日の献立は、主食と主菜がカレーライス、小にぼしがつきます。副菜が海藻サラダ、そして牛乳です。
今日のきのこカレーライスには、エリンギ、しめじ、マッシュルームの３種類のきのこが使われています。きのこの仲間は、歯ごたえだけでなく、味がよいことでも知られています。カレーの中にきのこのうまみが溶け込んでいるので、とてもおいしいカレーになっています。
昔は「きのこ狩り」といって、自然に生えているものを山へとりに行って食べていましたが、今では栽培されたものを店で買って食べるようになりました。きのこ類には、お腹の調子を整える食物繊維や、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤがたくさん含まれています。今が旬のきのこの食感を楽しみながら、残さず食べましょう。
※ 資料提供「香川学校給食共同調理場」より
※ 本日は４年生と校長室会食６赤の７Ｇの給食の様子を撮影しました。
