今日の献立は、麦ごはん・牛乳・焼き豆腐のみそそぼろ煮・野菜のあえものでした。
お家でお豆腐を食べられていますか?豆腐は、絹・木綿・ソフト豆腐、焼き豆腐などいろいろな種類があります。(実はソフト豆腐は香川県や岐阜県、そして九州の一部の地域でしか売られていないのですよ!)今日は主菜の焼き豆腐のみそそぼろ煮は、豚ミンチと玉ねぎ、にんじん等を炒めてそぼろにし、焼き豆腐を入れ、赤味噌・砂糖・醤油などで味付けしました。児童にも好評で残量もほとんどありませんでした。