今日の給食は、麦ご飯・牛乳・マーボー豆腐・野菜のあえもの・かえりアーモンドでした。
今日の副食はカルシウムたっぷりの小魚のかえりちりめんをつかった「かえりアーモンド」でした。
かえりアーモンドは、かえりちりめんとアーモンドをそれぞれ煎り、そこにしょうゆ・砂糖・みりん・水を１：３：３：３の割合で作ったタレをからめてできあがりです。とても香ばしく子どもたちにも人気で、よく食べられていました。
給食では、かえりちりめんで作りましたが、ご家庭では、ちりめんじゃこで作っても美味しいと思います。是非作ってみてください。
