小型コッペパン 牛乳 スパゲティバジルソース カラフルサラダ ネーブルオレンジ
今日のスパゲティにはバジルというハーブが使われています。ハーブとは薬草や料理などの香辛料、保存料として使われる植物のことを言います。ハーブは香りが強く、辛みや苦みなどの独特の風味があります。その香りの良さからよく料理のアクセントやハーブティーなどのお茶にも使われます。今日はスパゲティにバジルを加えていますが、バジルには甘い香りとほのかな苦みがあり、世界各地で利用されています。バジルにオリーブオイルと松の実の風味で食べるスパゲティバジリコは日本でも有名です。スパゲティの良い香りを楽しみながら、おいしくいただきました。