しっぽくうどん 牛乳 小えびのからあげ 食べて菜の磯香あえ 野菜マフィン
「しっぽくうどん」は、讃岐の冬の代表的な郷土料理です。季節の野菜をだし汁と一緒に煮込み、温めたうどんの上にかけて食べます。給食では、大根、金時にんじん、里いも、鶏肉、ごぼう、油あげ、ねぎを入れました。だしは、もちろん伊吹いりこです。また、「小えびのかきあげ」は、瀬戸内海の小えびを揚げたものです。あえものは、地場産の食べて菜を瀬戸ののりであえました。今日は、香川の郷土料理と地場産物たっぷりのぜいたくな給食でした。体も心もぽかぽかに温まりました。