月別アーカイブ: 2017年7月

２日目は「いかだ」に挑戦です。担当の方の説明を真剣に聞き、丸太をロープでしっかりと縛り、丈夫ないかだが完成しました。 そしていよいよ海へ漕ぎ出します。海に浮かんだブイを回って帰ってくるのですが、チームの連携なしでは、うま … 続きを読む →

残念ながら「カッター」は風のためにできませんでしたが、体調を崩す人もなく、全員元気にレザークラフトと塩水プールに分かれて楽しんでいます。世界に一つだけの革製のしおりができ、宿泊学習のよいお土産になりそうです。塩水プールは … 続きを読む →

待ちに待った、屋島集団宿泊学習が始まりました。出発時は少し小雨が降っていましたが、すっかり雨も上がり、全員元気に「屋島少年自然の家」に到着しました。 まずは香川県水産試験場に移動し、担当者の方の説明をメモを取りながら一生 … 続きを読む →

ビビンバ　牛乳　わかめスープ　冷凍みかん いよいよ楽しい夏休みですね。今日は、最終日にふさわしい献立だったようで、子どもたちは、ビビンバを大喜びで食べていました。明日からは、給食から家庭での昼食にバトンタッチです。夏休み … 続きを読む →

わかめご飯　牛乳　高野豆腐の旨煮　おひたし 今日は、乾物を使った料理です。乾物は、乾燥させることによって独特の風味が出ておいしくなり、栄養価も高く、保存期間ものびます。乾物には、きのこ・山菜・野菜・いも・豆・ドライフルー … 続きを読む →

夏野菜カレーライス　牛乳　わかめサラダ　小煮干し 今日は、地域の食材や郷土料理を見直す「ふるさとの食再発見の日」です。今日の給食に使っている  なす・たまねぎ・きゅうり・小煮干しは、香川県でとれた食材です。夏が旬の野菜は … 続きを読む →

とりめし　牛乳　切り干し大根のあえもの　みそ汁 今日は九州地方の郷土料理を取り入れた献立です。福岡県は、明太子、ラーメンが有名で、佐賀県の有明海では、のりの養殖が盛んです。長崎県は、カステラ、ちゃんぽん、皿うどんなど外国 … 続きを読む →

今日は、子どもたちが楽しみにしていた、和三盆糖づくりです。クッキングクラブでは、香川県伝統工芸士の市原さんが作った美しい菓子木型を使って、和三盆糖の型抜きを楽しみました。木型に詰めるのは、手先の力がいる作業で、きちんと詰 … 続きを読む →

コッペパン　牛乳　鶏肉のラタトゥイユかけ　ゆで枝豆　コンソメスープ 今日は香川県産のゆで枝豆です。大豆は、たんぱく質が豊富なので、赤の食べ物のグループですが、枝豆は大豆よりもビタミンCなどのビタミン類が多く含まれており、 … 続きを読む →

豚キムチどんぶり　牛乳　春雨スープ 今日は、新献立の「豚キムチどんぶり」です。暑さのため減った食欲がわくように、にんにくやしょうがの風味をきかせて、豚肉と白菜キムチやたっぷりの野菜を炒めました。夏はたくさん汗をかくので、 … 続きを読む →