そばの脱穀をしたよ

3年生が育てている､高嶺ルビー（そば）の脱穀をしました。地域の方に準備をして頂き、教えてもらいながら作業をしました。まず、足踏みの脱穀機で脱穀をして、次に余分な枝などを風で飛ばす唐箕をして大まかに選別します。最後に、手作業でソバの実と他を分ける研磨という3つの作業を協力して行いました。いよいよ来週は石臼でソバをひきます。