■まだ、卒業も進級もしていませんが、一足お先に祝卒業・進級のメニューでした。もうそんな時期なのですね。1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言いますが、その通りかも知れません。赤飯は、赤色を醸し出す小豆と、もち米のもっちり感が融合し、さらにごま塩で旨味がさらに倍増します。栄養価も白米の倍近いでしょう。極めて特別な料理だから、祝い事など、特別なときにふさわしいのです。赤飯や紅白餅がでると、特別な日だと感じる。これが文化というものです。
- 木曜日 不動の人気メニュー
- カレーライス
- 金曜日 赤飯や
- 紅白はお祝い事に
- ヒレカツは合格祈願に
- ぴったりです