１１月１３日（木）給食

ちゃんぽんめん　牛乳　大学いも　ゆでブロッコリー

今日は、秋が旬の「大学いも」です。さつまいもには、かぜをひきにくくするビタミンCやおなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。ホクホクの焼きいもにしたり、しっとりと蒸してふかしいもにしたり、シチューに入れたりと、いろいろな料理が楽しめます。スイートポテトなどのお菓子にも使われ、大活躍していますね。今日は油でカリッと揚げて大学いもにしました。甘酸っぱい大学いも、大人気でした。