１１月１１日（火）ご飯とみそ汁の調理実習

５年生の調理実習では、煮干しからだしをとり、味噌の違いによる味比べをしました。丁寧に煮干しのはらわたを取り、材料も切ります。同時進行で、麦入りご飯も炊く様子を観察しながら準備をします。米味噌、麦みそ、豆味噌、それぞれの味わいがありました。