２月４日（火）給食　全国学校給食週間　台湾の料理

ルーローハン　牛乳　ミニトマト　ビーフンスープ

高松市は、海に開かれた都市同士として台湾の基隆（キールン）市と交流協定を結んでいます。基隆市は、台湾の北部にある海に面した都市で、クルーズ船が多く寄港するなど観光も盛んです。今日の給食は、台湾の屋台や食堂でよく食べられる料理「ルーローハン」です。ルーローハンは、豚肉を短冊切りにし、しょうゆや砂糖などで甘辛く煮込み、ごはんにかけて食べる丼ものの料理です。初めて給食に登場する台湾の料理を味わっていただきました。