1月15日(水)給食 正月の行事食「年明けうどん」

年明け八菜うどん 牛乳 さつまいものからあげ ゆでブロッコリー 紅白いちごゼリー

今日の給食のうどんは、「年明け八菜うどん」です。年明けうどんは、真っ白なうどんに紅い食材を加えて、おめでたい紅白の色を表しています。年の初めに食べることで、その年の幸せを願います。うどんに加える紅い食材に決まりはなく、にんじんやかまぼこ、えびなどを入れることが多いようです。今日のうどんには、金時にんじん、はくさい、しょうが、たまねぎ、大根、もやし、しいたけ、ねぎの8種類の野菜やきのこを入れました。たっぷりの野菜を使っているので、おいしくてヘルシーなうどんになっています。新年のお祝いをしながら、味わっていただきました。

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