９月１９日（木）給食

ごはん　牛乳　あじの香味ソースかけ　野菜のドレッシングあえ　豚汁

今日は、「ふるさとの食再発見の日」です。香川県の郷土料理「あじの三杯」を少しアレンジして、一口大に切った「あじ」を油で揚げて、ねぎやしょうがで作ったソースをかけてさっぱりと仕上げました。あじは、味がよいことからその名前がつきました。漢字では魚へんに参ると書きます。あじをつり上げた漁師さんがあまりのおいしさに「参った」と言ったことからつけられた、という説もあるほどです。おいしいあじは大人気でした。