今日、２年生は家庭科の授業で「お魚一匹丸ごと食べよう食育教室」を実施しました。
生徒たちは香川県の「お魚一匹食べよう認定師」の方から魚のさばき方や正しい魚の食べ方マナー、お箸の使い方などを教わった後、実践しました。アジの内臓を取り出すことに苦戦していましたが、みんなで協力してさばき、ガーリックバター焼きにしておいしくいただきました。
近年、日本人は魚離れが進んでいるといわれます。この授業を機に、魚を調理することに関心をもったり、上手に食べられるようになったり、命に感謝したりする生徒になってほしいと願っています。来週は、１年生が実施します。