学校給食と食品ロス　給食委員会より

■本校の生徒はよく食べるなあ､というのが正直な感想です。他校と比較したデータはありませんので､あくまで感触です。とは言うものの､まったく残らない訳ではありません。たくさん残る日もあります。牛乳一つとっても､１本も残らなかったのは､４月からたった２日間だけです。給食委員会や給食担当教員が残菜０をめざして熱心に取り組んでおり､各教室でも各人(の胃袋)に応じて分量を調整したり､欠席者の分をつぎ分けたりして､少しでも食品ロスがないように頑張っているからでしょう。今日の生徒会朝会は､給食委員会の発表でした。給食の歴史､食品ロスの問題などが取り上げられ､残菜を残さないつぎ分け方のコツも発表されていました。そして､最後に､栄養教諭の先生から､人は２０歳までにカルシウムを蓄え､２０歳以降は骨密度は少しずつ低下すること､だからこそ牛乳が必要であることなど､分かりやすく教えてくださいました。