11月25日(水)給食

麦ご飯 あさりの佃煮 牛乳 あつあげの甘酢煮 野菜のあえもの

高松市の給食の米の品種は、「おいでまい」です。おいでまいは、香川県オリジナルの米で、平成23年にデビューしました。香川県では、それまで栽培していた米が、地球温暖化の影響を受けて品質が低下していることが問題となり、それをきっかけとして、暑さに強くて味もおいしい米の研究が始まりました。そして、15年ほどの年月をかけて「おいでまい」を作りました。名前は、香川県で生まれた新しい米を、多くの人に食べてほしい、食べに来てほしいという願いをこめて、さぬき弁で「いらっしゃい」という意味の「おいでまい」と名付けられたそうです。お米の5段階評価で、最高位の「特A」のご飯を、子どもたちは食べています。

 

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