１２月９日の給食

今日の給食の献立は、麦ご飯、具だくさんのすまし汁、さばの生姜煮、小松菜のごまドレッシング和え、牛乳です。

日本でさばが一番多くとれるのは、茨城県、次いで長崎県です。１０月から２月にかけて脂ののったさばが水揚げされ、「寒さば」と呼びます。

さばは、頭の働きをよくするDHAをたくさん含んでいます。血液中のコレステロールを下げるEPAも多く、生活習慣病を防ぎます。

今日は、生姜煮にして美味しくいただきました。