１０月１１日の給食

今日の給食の献立は、子どもたちの大好きな　きなこ揚げパン、肉団子と野菜のスープ、ごぼうサラダ、牛乳です。

ごぼうは、千年以上も昔に薬草として中国から伝わったそうです。ごぼうを野菜として食べるのは、日本と朝鮮半島、台湾、中国の東北部の一部だけで、欧米では薬用のハーブとして使われる程度だったようです。近年は、独特の香りや歯ごたえがフランス料理にも生かされ、食材として存在感が高まっているようですよ。