レシピ」カテゴリーアーカイブ

給食人気メニュー(夏みかんサラダ)

暑い時期にさっぱりと食べられるサラダです。 <材料>4人分  (缶)甘夏みかん 100g キャベツ 1枚半(短冊切り) きゅうり 1/2本(小口切り) コールスロードレッシング 30g 大さじ2 <作り方> ① 夏みかん … 続きを読む

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給食人気メニュー(さつまいものはちみつ和え)

おやつにもピッタリです。よくかんで食べましょう。 <材料>4人分  さつまいも 1~2本  揚げ油 適量 はちみつ 大さじ2 三温糖 小さじ1 酢 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/3 水 小さじ1 <作り方> ① さつ … 続きを読む

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給食人気メニュー(小松菜のごまドレッシング和え)

小松菜だけでなく、ほうれん草やまんばでもおいしいですよ。 <材料>4人分  ロースハム 1枚半(短冊切り) 小松菜 1株(2cmざく切り) もやし 100g(2cmカット) 濃口しょうゆ 小さじ1強 穀物酢 小さじ3/2 … 続きを読む

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給食人気メニュー(お茶ビーンズ)

おやつにもピッタリです。よくかんで食べましょう。 <材料>4人分  水煮大豆 80g 片栗粉 適量 揚げ油 適量 青大豆きなこ 10g 煎茶 1つまみ 三温糖 大さじ1 塩 1つまみ <作り方> ① 煎茶はすりこぎとすり … 続きを読む

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給食人気メニュー(かみかみサラダ)

子どもたちに人気もあり、簡単に作ることもできます。よくかんで食べてほしいサラダです。 <材料>4人分  ソフトさきいか 25g きゅうり 1本半(小口切り) にんじん 40g(せん切り) レモン果汁 小さじ1 マヨネーズ … 続きを読む

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給食人気メニュー(ナンのピザ風焼き)

ふるさと給食の大人気メニューです。オリーブを入れる時もあります。コーンを入れてもいいですね。ナンが手に入りにくい場合は、食パンで代用してください。 <材料>4人分  ナン 各1枚 合い挽き肉 80g 赤ワイン 大さじ1/ … 続きを読む

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給食人気メニュー(焼き豆腐のみそそぼろ煮)

マーボー豆腐に似ていますが、少し甘めなので小さい子どもでも食べやすい献立です。お野菜もたくさん入っていて、ごはんがすすむおかずです。 <材料>4人分  焼き豆腐 1丁(約300g) 豚ひき肉 150g 玉ねぎ 1玉 人参 … 続きを読む

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給食人気メニュー(りっちゃんサラダ)

作った人の想いや食べ物の栄養がつまった大人気のサラダです。1年生のみんな、10月にお勉強して、給食でも食べようね。 <材料>4人分  ロースハム 2枚(1cm幅の短冊切り) キャベツ 1~2枚(短冊切り) きゅうり 1本 … 続きを読む

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給食人気メニュー(いかのさらさ揚げ)

かみごたえのある献立で、来週から始まる「歯と口の健康週間」に作ってほしい1品です。おやつにもピッタリです。 <材料>4人分  冷凍いか短冊 250g 生姜 少々(すりおろす) 濃口しょうゆ 大さじ1.5 清酒 大さじ1  … 続きを読む

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給食人気メニュー(豚肉の梅みそ煮)

来週登場する献立で、食欲の落ちる夏場にピッタリです。疲労回復効果もあるので、食事からも疲れをとって、元気に学校へ来てね! <材料>4人分  ぶたもも肉スライス 200g 生姜 少々(すりおろす) 玉ねぎ 1玉(薄切り) … 続きを読む

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給食人気メニュー(キムチごはん)

市販のキムチを使って簡単に作れます。子どもにも大人にも人気の献立です。 <材料>4人分  精白米 2合 豚肉 100g(2㎝スライス) 生姜 少々(すりおろす) 白菜キムチ 120g(1㎝カット) にんじん 40g(せん … 続きを読む

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給食人気メニュー(ごぼうチップス)

ごぼうの食感がよく、甘辛いタレの味で食べやすいので、子どもに大人気の献立です。おやつにもピッタリです。 <材料>4人分  ごぼう 1本(約70㎝) 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 しょうゆ 大さじ1 上白糖 大さじ2/3 … 続きを読む

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給食人気メニュー(ビビンバ)

食欲が落ちる時期にもピッタリの献立。野菜もたくさんとれますよ。 <材料>4人分  ご飯 茶わん1杯ずつ 牛もも肉 160g(2㎝スライス) にんにく 少々(みじん切り) 細ねぎ(少々) 小口切り 清酒 少々 ごま油 少々 … 続きを読む

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給食人気メニュー(ひじきとチーズのサラダ)

  煮物によく使われるひじきをハム・チーズと組み合わせることで、人気のサラダです。ハムをツナにチェンジして作ってもおいしいですよ。 <材料>4人分  乾燥ひじき 4g キャベツ 1/4玉 ロースハム 2枚 にんじん 1/ … 続きを読む

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