６月３０日(木)
コッペパン 牛乳 とりとレバーの香りあげ アスパラサラダ ワンタンスープ
給食の放送より
「アスパラガスは、５月から７月が旬の野菜です。アスパラガスには、「グリーンアスパラガス」と「ホワイトアスパラガス」があり、どちらも同じ品種で、栽培方法に違いがあります。ホワイトアスパラガスは、若い芽に日光が当たらないように光を通さないシートで覆ったハウスの中で育てます。一方、グリーンアスパラガスは、十分に日光に当てて育てるのできれいな緑色になります。今日は、旬のグリーンアスパラガスを使ってサラダにしました。味わっていただきましょう。」