１２月３日（金）
大根の卵とじどんぶり（麦ごはん） 牛乳
かたくちいわしのから揚げ チンゲンサイとたくあんのごま和え
給食時の放送より
「大根の卵とじどんぶりには、冬野菜である大根がたっぷり入っています。大根は、寒い時期にとれるものの方が甘くて、みずみずしいと言われています。大根は、食べる部分によって味が少しずつ違っていて、葉っぱに近いところほど甘く、先の細い部分にいくほど、からみが増していきます。大根は、千年以上前に中国から日本へ伝わりました。じつは、日本の野菜のうち、生産量が一番多いのは大根です。いろいろな品種が各地で作られていますが、私たちがよく店で見かけるのは、甘くてみずみずしい青首大根です。大根は、みそ汁の実や煮物にしたり、サラダにしたりと、いろいろな料理においしく使えます。よく味わって食べてください。」