3月4日(木)の給食

3月4日(木)

ガーリックピラフ(麦入り) 牛乳 ごぼうサラダ

うずら卵とロメインレタスのスープ 牛乳プリン

給食時の放送より

「今日のスープに入っているレタスは、ロメインレタスと言います。レタスといえば、丸い玉のようになっていますが、ロメインレタスは葉の長さが30cm近くになり、縦長の形をしているので、白菜のようにも見えます。丸いレタスよりも、葉が厚く、緑色が濃いことが特徴です。熱を加えると甘みが増し、シャキシャキとした歯ごたえが残るので、肉と一緒に炒めたり、今日のようにスープに入れたりしても、おいしく食べることができます。香川県で育てられたおいしいロメインレタスを、よく味わっていただきましょう。」

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