１２月４日（金）
里いもごはん 牛乳 まんばのけんちゃん 打ち込み汁 チーズ
給食時の放送より
「今日の給食には、秋から冬にかけてがおいしい里いもを使っています。里いもは、地下の茎が大きくなったものを食べています。日本では大昔から食べてきた食材で、およそ１万年前の縄文時代の中頃に、人々の住む里で栽培されるようになりました。それまで、山でとっていた『やまいも』と区別して、『里いも』と呼ばれるようになりました。お正月の雑煮、お月見のお供えなど、いろいろな年中行事にもよく登場します。ぬるぬるとした粘り気があるのが特徴で、この粘り気には、食べ物が体の中で小さくなるのを助ける働きがあります。旬の味をよく味わって食べましょう。」