11月5日(木)の給食

11月5日(木)

麦ごはん 牛乳 豚肉とごぼうの煮物 きのこのみそ汁 納豆

給食時の放送より

「みなさんは、納豆が好きですか。納豆は、大豆と納豆菌によって作られる発酵食品です。発酵食品とは、目に見えない微生物の働きを利用して作られた食品のことです。発酵食品は、もとの食品にはない風味があり、栄養価も高く、古くから食べられてきました。最近は、免疫力を高める効果がある食品として、注目されています。他にも、しょうゆやみそ、ぬか漬け、かつお節など、日本には様々な発酵食品があります。納豆には、骨を丈夫にしたり、血液の流れをよくして生活習慣病を予防したりする栄養素がたくさん含まれています。よくかき混ぜて味わって食べましょう。」

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