１０月１２日（月）
金時いもパン 牛乳 オリーブ地鶏のから揚げ ゆで野菜 うずら卵のスープ
給食時の放送より
「みなさんは、オリーブ地鶏について知っていますか。オリーブ地鶏は、香川県産地鶏の讃岐コーチンと瀬戸 赤どりに、オリーブオイルをしぼった後のオリーブの実を、エサに混ぜて育てたものです。これは、オリーブ牛、オリーブ夢豚、オリーブ豚を育てる時に使う、オリーブオイルをしぼった後のオリーブの実と同じです。オリーブ地鶏は、今までの県産地鶏と比べて、うま味が多く、やわらかい食感が特徴です。くせがなく、肉汁もたっぷり含まれているので、いろいろな料理に使うことができます。今日は、オリーブ地鶏をから揚げにしました。よくかんで、味わって食べてください。」