7月20日(月)の給食

7月20日(月)

コッペパン 牛乳 ポークビーンズ 野菜とまぐろのソテー

給食時の資料より

「日本人は、昔から大豆を食べる生活をしてきました。煮豆のように豆の形が残った状態だけでなく、大豆をおいしく、そしてたくさん食べられるように加工する工夫をしてきたのです。時代とともに加工技術が発達して、今ではみそ・しょうゆ・納豆・豆腐・油揚げ・きなこなど、様々な加工品が作られています。大豆は、体をつくるもとになるタンパク質を多く含んでいます。他にも、食物繊維やミネラルの一つである鉄分などの栄養素も含まれていて、健康に過ごすためには欠かせない食品です。今日はポークビーンズに大豆が入っています。味わっていただきましょう。」

カテゴリー: 今日の給食 パーマリンク