７月９日（木）
鶏めし（麦入り） 牛乳 切り干し大根の和え物 だご汁
給食時の資料より
「今日は九州地方の郷土料理や特産物を取り入れた献立です。海に囲まれ、温暖な気候である九州は、稲作や豚、鶏、牛の飼育が盛んです。その中でも、鶏肉を使った料理がたくさんあります。今日の鶏めしは、大分県の郷土料理です。昔から行事があると、収穫されたごぼうや米、それに鶏肉をそれぞれが持ち寄り、その場で炊いて食べていたそうです。だご汁は、九州各地の郷土料理で、小麦粉をねってちぎった平たい団子が入っています。団子を『だご』と呼ぶことから、だご汁の名で親しまれています。また、和え物に使っている切り干し大根は、宮崎県が全国１位の生産量です。九州で昔から食べられてきた料理や食材を味わって食べましょう。」