６月９日（火）
麦ごはん 牛乳 鶏肉のシークワーサーソース ゴーヤチャンプルー もずくスープ
給食時の資料より
「今日の給食は、沖縄料理を取り入れています。沖縄県の人は、ゴーヤや海藻、豚肉、豆腐をよく食べます。このことが、沖縄県の人の栄養バランスをよくし、長生きにつながっていると言われています。チャンプルーは、沖縄県の家庭料理で、豆腐とゴーヤなどの野菜を油で炒め、塩としょうゆで味付けしたものです。香川県のまんばのけんちゃんと少し似ていますね。また、鶏のから揚げには、甘酸っぱいシークワーサーソースをからめました。シークワーサーは、沖縄特産の柑橘で、果汁を飲み物や料理に使います。よく味わって食べましょう。」