１月２８日（火）
いりこめし（麦入り） 牛乳 まんばのけんちゃん あんもち雑煮 みかんタルト
児童の感想より（２年１組）
「あんもち雑煮が大人気でした。あんもちが１人２個ずつはありました。おいしかったです。みかんタルトも人気でした。」
給食時の放送より
「今日の給食は、香川県の郷土料理です。いりこめしは、瀬戸内海でとれるカタクチイワシを加工した煮干しと、米や季節の野菜を、しょうゆで味付けして、炊き込んだものです。昔から、手早くできるおもてなし料理として、突然お客さんが来た時には、いりこめしを炊いたと言われています。あんもち雑煮は、白みそで味付けしたみそ汁に、あん入りのもちが入っています。どうしてみそ汁にあんもちを入れようと考えられたかというと、それは、甘い砂糖をなかなか食べられなかった時代に、せめてお正月だけでも甘いものを食べたいという願いから、雑煮にあんもちを入れるようになったと言われています。まんばのけんちゃんは、香川県だけの野菜 まんばを、豆腐や油揚げと一緒に炒めて煮たもので、野菜をたっぷり食べることができ、かぜやインフルエンザの予防にもなります。香川県の伝統的な郷土料理を味わいましょう。」