１２月１８日（水）
コッペパン 牛乳 オリーブ地鶏と白菜のクリーム煮 大豆サラダ 野菜マフィン
給食時の放送より
「今日は給食で初登場の食材、オリーブ地鶏が出ています。オリーブ地鶏は、香川県産の地鶏である『讃岐コーチン』と『瀬戸赤どり』に、油を絞った後のオリーブの実を加えた飼料を与えて育てたものです。３年生はオリーブの見学へ行きましたね。今までの香川県産の地鶏と比べると、うま味成分が多く含まれているので、おいしさが増し、軟らかいのが特徴です。から揚げや煮物、鍋物など、どのような料理にしてもおいしいと好評で、これから全国に向けて広めていこうとしています。給食では、白菜と一緒にクリーム煮にしています。オリーブ地鶏のおいしさをよく味わいながら食べてください。」