12月10日(火)の給食

12月10日(火)

麦ごはん 牛乳 焼き豆腐のみそそぼろ煮 小松菜とたくあんのごま和え

給食時の放送より

「給食によく登場するねぎは、私たちの食生活になじみの深い食品です。日本では昔から、みそ汁、冷ややっこ、うどん、そばなどの薬味として使われ、冬においしい鍋料理にも欠かせない食材の一つになっています。薬味としてよく使われるねぎは、細い青ねぎで、小さく刻んで料理に加え、その味とともに彩りや香りも楽しみます。鍋料理に使うねぎは、白ねぎや根深ねぎと呼ばれる太いねぎです。太ねぎはよく煮込むなど、しっかり加熱することで、とても甘く、おいしくなります。また、ねぎには体を温める効果があるので、風邪の予防にもよいと言われています。ねぎをしっかり食べて、冬を元気に過ごしましょう。」

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