１０月１７日（木）
秋の香りごはん 牛乳 切り干し大根の含め煮 豆腐のみそ汁 スイートポテト
給食時の放送より
「今日の給食に含まれている、秋が旬の食べ物は、秋の香りごはんとスイートポテトに使われている『さつまいも』、ごはんの中に入っている『しめじ』です。スーパーなどによく出回っているしめじは、工場でつくられているため、一年中手に入れることができますが、天然のしめじの本来の旬は秋です。今日の給食では、香川県産のしめじをごはんに使っています。今日の秋の香りごはんは、秋の深まりとともに、だんだんと色づく葉っぱをイメージして、オレンジ色のにんじん、黄色のさつまいも、薄茶色のしめじを使っています。料理の名前や使う食材を工夫することで、季節感を感じられるようにすることは、日本の素晴らしい食文化です。味わって食べましょう。」