７月１１日（木）
鶏めし（麦入り） 牛乳 切り干し大根のサラダ だご汁 ココアワッフル
給食時の放送より
「今日は、九州地方の郷土料理や特産物を取り入れた献立です。海に囲まれ、温かく穏やかな気候である九州の北部では、米作りが盛んです。また南部では、豚や鶏、牛の飼育が日本で最も盛んです。そのため九州地方では、鶏肉を使った料理がたくさんあります。今日の『鶏めし』は、大分県の郷土料理です。また、和え物に使っている切り干し大根は、宮崎県でたくさん作られています。千切りにした大根を、冬の寒さの中で日光に当てて干すことで、生の大根よりもカルシウムや鉄、ビタミンなどの栄養素が多くなります。食物繊維もたくさん含まれ、おなかの働きを整えてくれます。九州で昔から食べられてきた料理を味わって食べましょう。」