7月8日(月)の給食

7月8日(月)

黒糖パン 牛乳 豚肉の角煮 ゴーヤチャンプルー もずくスープ パイナップル

給食時の放送より

「今日の給食は、沖縄県の料理です。ゴーヤチャンプルーの『チャンプルー』は、沖縄の方言で『混ぜこぜにする』という意味があり、いろいろな食べ物を一緒に炒めた沖縄の家庭料理の一つです。また、豚肉の角煮は、沖縄では『ラフテー』と言われ、豚肉を泡盛というお酒やしょうゆで甘辛く味付けした料理です。他にも、もずくという海藻の養殖が盛んで、収穫量は全国一位です。今日は、スープに入れています。沖縄県の料理をよく味わって、食べましょう。」

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