５月３１日（金）
麦ごはん あさりの佃煮 牛乳 焼き豆腐のみそそぼろ煮 香り和え みかんジュース
給食時の放送より
「豆腐は、大豆から作られているので、大豆のおいしさと栄養をそっくりそのまま受け継いでいます。豆腐にタンパク質が多く含まれていますが、他にも生活習慣病や老化を予防すると言われる栄養素も多く含まれています。また、豆腐を凍らせると高野豆腐、油で揚げると油揚げや厚揚げ、がんもどきに加工され、いろいろな味わいが楽しめます。今日は、硬めに作った豆腐に焼き目をつけた焼き豆腐を使って、みそそぼろ煮にしています。味わって食べましょう。」