５月１７日（金）
えんどうごはん 牛乳 高野豆腐の卵とじ 若竹汁 シークワーサータルト
給食時の放送より
「今日の給食で使われている、えんどう豆は、今が旬の食べ物です。えんどう豆は、グリンピースともいい、さやをむいて実を食べます。冷凍や缶詰、水煮などに加工され、一年中手に入りますが、さやから出したばかりの生のむきえんどうが食べられるのは、今の時期だけです。むきえんどうをゆでると、さわやかな色や香りで新緑の季節を告げてくれているように感じられます。今日は、新鮮なむきえんどうを使って、ほのかな塩味で炊いたえんどうごはんです。旬の味を味わって残さずいただきましょう。」