１１月１９日（月）
玄米粉揚げパン 牛乳 肉団子とビーフンのスープ煮 ビーンズサラダ
給食時の放送より
「今日の揚げパンについている茶色い粉は、玄米粉です。いつもの揚げパンには、きなこを使っていますが、今日は玄米粉を使っています。玄米は、もみから『もみがら』だけを取り除いた米です。玄米から、さらに糠と胚芽を取り除いたものが白米で、普段食べているごはんになります。玄米には、健康を保つために必要なビタミン、ミネラル、食物繊維などが多く含まれています。玄米粉はこの玄米を粉状にしたものです。今日は、香川県の玄米粉を煎ったものを、揚げパンにまぶしています。いつものきなことは違う風味を味わって食べましょう。」