11月15日(木)の給食

11月15日(木)

シーフードカレーピラフ(麦入り) 牛乳

ひじきとチーズの鉄骨サラダ レタスのサラダ ヨーグルト

給食時の放送より

「今日の給食のヨーグルトは、牛乳に乳酸菌や酵母を混ぜて、発酵させて作る発酵食品の一つです。フタを開けてみると、ヨーグルトの上の方に水がたまっていることがあります。このヨーグルトにたまる上澄み液は、乳清と言います。この乳清は、たんぱく質やカルシウムなどの無機質、ビタミンが多く含まれているので、捨てずに、一緒に食べるようにしましょう。そして、骨や歯を強くするため、おうちでもぜひ食べましょう。」

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