９月１３日（木）
ごはん ひじきのり 牛乳 さんまのみぞれ煮
小松菜ともやしの和え物 なす入りそうめん汁
給食時の放送より
「今日は、地域の食べものや郷土料理を見直す、【ふるさとの食 再発見の日】です。今日は地元でとれた、なすを紹介します。なすは、外はきれいな紫色ですが、切ると中は白い色をしています。２年生以上の人は、学校で育てたことがありますね。高松産ごじまん品のなすは、６月から９月に多くとれ、夏から秋にかけて、おいしい野菜です。水分を多く含む野菜で、血液をサラサラにし、動脈硬化などを予防するはたらきがあります。また、熱く、ほてった体を冷やしてくれる効果もあり、熱中症予防にもなります。今の時期のおいしいなすを、おうちでも食べましょう。」