７月１３日（金）
鶏めし（麦入り） 牛乳 野菜と昆布の和え物 みそ汁
給食時の放送より
「今日は、九州地方の郷土料理や特産物を取り入れた献立です。九州の北部では稲作が盛んで、南部では豚や鶏、牛の飼育が盛んです。そのため九州地方では、鶏肉を使った料理がたくさんあります。今日の鶏めしは、大分県の郷土料理です。昔から行事があると、収穫されたごぼうや米、それに鶏肉をそれぞれから持ち寄って、その場で炊いて食べていたそうです。また、和え物に使っている切り干し大根は、宮崎県が全国一の生産量です。乾物にすることで、生の大根よりも栄養素が増え、また食物繊維も豊富なので、お腹の調子を整えてくれます。九州で昔から食べられてきた料理を味わって食べましょう。」