２月７日（水）
小型コッペパン 牛乳 スパゲティミートソース カラフルサラダ ぽんかん
給食時の放送より
「ぽんかんは、みかんやいよかんと同じ柑橘類で、愛媛県や高知県でたくさん作られています。１２月の中旬から２月の中旬が旬です。みかんより甘く、香りがよいのが特徴です。ビタミンCが多く含まれていて、かぜを予防する働きがあります。ぽんかんは、触ってみると皮がぶかぶかした感じがします。これは、実と皮の間に少しすき間があるためで、簡単に手で皮をむくことができます。中の袋のような皮は、じょうのうと言い、ぽんかんの場合、むかずにそのまま食べるのがおすすめです。ぽんかんの甘さを味わっていただきましょう。」