1月25日(木)の給食

1月25日(木)

1月25日(木)

いりこめし(麦入り) 牛乳 白菜の煮びたし あんもち雑煮 和三盆糖

給食時の放送より

「今日の給食には、香川県の郷土料理がたくさん出ています。いりこめしは、瀬戸内海で獲れる煮干しと、季節の野菜をしょうゆで味付けして炊き込んだごはんです。昔から手早くできるおもてなし料理として、突然の来客の際には、いりこめしを炊いたと言われています。あんもち雑煮は、白みそで味付けをしたみそ汁に、あん入りのお餅が入っており、全国的にも珍しいお雑煮です。砂糖が高価でなかなか味わうことができなかった時代に、せめてお正月だけでも食べたいという願いから、甘いお餅の入った雑煮が作られたと言われています。香川県の伝統的な郷土料理をしっかり味わいましょう。」

 

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