2月20日(火)の給食

2月20日(火)

2月20日(火)

麦ごはん ひじきのり 牛乳 高野豆腐の卵とじ 切り干し大根の和え物

給食時の放送より

「切り干し大根は、秋から冬にかけてたくさんとれた大根を、長い期間保存するための工夫として生まれた食べ物で、乾物のなかまです。大根を細く切って広げ、太陽に当てて天日干しをして作ります。1年で最も寒い1月や2月頃に作ると、冷たく乾いた空気が切り干し大根を甘く、おいしくしてくれます。これを水に戻して使うのですが、生の時にはなかった味や香りが出ておいしくなります。また、切り干し大根には、お腹の調子をよくする食物繊維が多く含まれています。切り干し大根の和え物を、よくかんで味わいながら食べましょう。」

 

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2月19日(月)の給食

2月19日(月)

2月19日(月)

コッペパン 牛乳 ごぼうのクリームシチュー にんじんサラダ

給食時の放送より

「ごぼうは、かなり昔に日本へ伝わったのですが、野菜として食べ始めたのは江戸時代から明治時代にかけてのことです。根は日本と朝鮮半島でしか食べられておらず、ハーブや漢方薬として使っている国がほとんどです。ごぼうには食物繊維が多く含まれていて、便秘予防に効果がある野菜です。今日は、クリームシチューに使っています。ごぼうの香りを楽しんで食べましょう。」

 

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2月16日(金)の給食

2月16日(金)

2月16日(金)

麦ごはん 牛乳 魚のごま揚げ ブロッコリーの甘酢和え 打ち込み汁

給食時の放送より

「今日は地域の食材や郷土料理を見直す【ふるさとの食 再発見の日】です。今日の給食の打ち込み汁は、香川県の郷土料理です。打ち込み汁は、寒い季節に体が温まる料理として、昔からよく食べられてきました。打ち込み汁は、打ち立ての生うどんを野菜と一緒にみそで煮込んだものです。打ち立てのうどんをそのまま汁に入れて煮込むので、打ち込み汁と呼ばれています。汁に入れる具材は、大根やにんじん、ねぎの他に、しいたけや油揚げなどです。具だくさんの打ち込み汁は、栄養バランスがよく、おいしいですね。よく味わっていただきましょう。」

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あかもん発表会(3年)

2月15日(木)にあかもん発表会がありました。

2校時は、2年生にむけて発表しました。5校時には、4年生の発表を聞きました。

2校時の発表では、盆栽やオリーブ、民話など3年生で習ったことを資料にまとめたり、劇やクイズなどを準備をしたりして2年生が楽しんでもらえるような工夫しました。

2年生が今日の発表を、来年度の学習の参考してくれればと思います。

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5校時の4年生のあかもん発表会では、ホタルグループ、校区内の川グループ、EM菌グループ、命かんきょうグループの発表を聞きました。

発表を聞いて、4年生での学習が楽しみになりました。

今年度の盆栽を、来年度はホタルに代えて大切に育てていきます。

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2月15日(木)の給食

2月15日(木)

2月15日(木)

キムチごはん(麦入り) 牛乳 ナムル 春雨スープ

給食時の放送より

「みなさんは韓国料理と言えば何を思い出しますか。キムチや焼き肉、ナムル、チゲなどが有名ですね。今日の給食は、6年生の社会科で習う韓国にちなんだ料理を取り入れています。韓国と日本は食文化が似ていて、主食はどちらも米です。韓国では、ごはんやスープはスプーンで食べますが、おかずは箸を使って食べます。小学校から高等学校のお昼ごはんは給食ですが、ごはんや肉料理が多く、毎日キムチが出るそうです。今日はちょっぴり辛いキムチごはんとナムルが出ています。日本の隣の国、韓国の料理を味わっていただきましょう。」

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2月14日(水)の給食

2月14日(水)

2月14日(水)

黒糖パン または レーズンパン 牛乳 リゾット

鶏肉のから揚げ または 肉だんごの甘煮 フレンチサラダ

児童の感想より(1年3組)

「セレクトきゅう食は、いつもよりごうかでおいしかった。」

「とくにパンとからあげがおいしかった。」

給食時の放送より

「みなさんは、食事の時間を楽しんでいますか。食事の時間は、気持ちを落ち着けて静かに食べると、心も体もゆったりと穏やかな気持ちになり、消化や吸収も良くなります。みなさんは、食事を楽しく食べるために、グループを作って食べたり、音楽を流したりと、いろいろな工夫をしていますが、その他にもとても大切なことがあります。それは、みんなで楽しく食べようとする気持ちをもつことです。今日の給食の時間も楽しく過ごすことができていますか。みんなで考えてみましょう。」

 

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2月13日(火)の給食

2月13日(火)

2月13日(火)

麦ごはん あさりの佃煮 牛乳 焼き豆腐のみそそぼろ煮

食べて菜と金時にんじんのごまドレッシング和え

給食時の放送より

「地元でとれる食材を地場産物と言います。給食では、香川県でとれる旬の野菜、魚、果物などの地場産物を、できるだけ多く使うように心がけています。地場産物を使うと、新鮮でおいしく、生産者が身近なため、その食材についての情報を早く、そして正確に知ることができ、安心して食べることができます。また、食べ物を運ぶための手間や時間、費用を節約できるなど、良いことがたくさんあります。今日使っている、金時にんじん、食べて菜、もやしは香川県でとれた地場産物です。特に食べて菜は、香川県で生まれたオリジナルの野菜として給食にも登場し、人気があります。地元の農家の人が心を込めて育ててくれた地場産物を、感謝していただきましょう。」

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なかよし交流会

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2/8(木)なかよし交流会がありました。

4月から新しく1年生になる子どもさんたちが小学校にやってきました。子どもさんたちと手をつないで学校を案内しました。緊張しながらも一生懸命、学校の説明をしたり、質問に答えたりしました。

その後、教室で教科書や算数セットを見せながら「1年生の勉強はこんなことするよ。」とお話ししました。荷物の入ったランドセルを子どもさんに背負わせてあげると、「重い?」「重い~。」「似合ってるよ。」等の声が聞こえてきて、笑顔いっぱいでした。なかよしぬり絵で楽しんだ後、4月にまた会おうねと話しながらお別れしました。

子どもさんに優しく声をかけたり、困っていないか気遣ったり、いろいろなことを教えたりする姿に成長を感じ、感動しました。1年生もいよいよ先輩になることを意識し、頼もしくなってきています。子どもさんにとっても、1年生にとっても有意義な時間を過ごすことができたようです。

 

 

 

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2月9日(金)の給食

2月9日(金)

2月9日(金)

ごはん 牛乳 昆布と根菜のうま煮 石狩汁

給食時の放送より

「北海道は日本の北の端で、一番大きな都道府県です。周りは海に囲まれていて、冬は雪がたくさん降り、とても寒い地域です。北海道を代表する食品には、かに、昆布、メロン、鮭、ホタテ、じゃがいも、乳製品などがあります。今日の給食の石狩汁は、北海道の郷土料理の一つで、卵を産むために石狩川という川を上ってきた鮭を、季節の野菜と一緒に煮て、みそで味付けします。同じような方法で、ぶつ切りにした鮭を入れた石狩鍋という料理もあります。北海道の家庭には欠かせない郷土料理です。北海道の自然の恵みを味わって食べましょう。」

 

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2月8日(木)の給食

2月8日(木)

2月8日(木)

大根の卵とじどんぶり(麦ごはん) 牛乳 大豆と小煮干しの揚げ煮 野菜のポン酢和え

給食時の放送より

「今日の給食には、大根が使われていますね。大根は秋から春にかけてとてもよく育ち、作りやすい野菜なので、一年中出回っています。香川県の郷土料理である【あんもち雑煮】や【しっぽくうどん】には、なくてはならない食材です。また、おでんやすき焼き、煮物、汁物などによく使われます。他にも、サラダや和え物、大根おろしなどにも使えるのでとても便利な野菜です。大根は、白い根の部分は色の薄い野菜で、体の調子を整える働きがあります。また、食べると体が温かくなる効果もあります。寒い冬の間、大根は寒さに負けないように栄養分を蓄えるので、甘さが増しておいしくなります。自然の恵みに感謝していただきましょう。」

 

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2月7日(水)の給食

2月7日(水)

2月7日(水)

小型コッペパン 牛乳 スパゲティミートソース カラフルサラダ ぽんかん

給食時の放送より

「ぽんかんは、みかんやいよかんと同じ柑橘類で、愛媛県や高知県でたくさん作られています。12月の中旬から2月の中旬が旬です。みかんより甘く、香りがよいのが特徴です。ビタミンCが多く含まれていて、かぜを予防する働きがあります。ぽんかんは、触ってみると皮がぶかぶかした感じがします。これは、実と皮の間に少しすき間があるためで、簡単に手で皮をむくことができます。中の袋のような皮は、じょうのうと言い、ぽんかんの場合、むかずにそのまま食べるのがおすすめです。ぽんかんの甘さを味わっていただきましょう。」

 

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2月6日(火)の給食

2月6日(火)

2月6日(火)

麦ごはん 味付けのり 牛乳 牛肉と野菜のうま煮 小松菜とまぐろの和え物

給食時の放送より

「今日、給食に出ているのりは、香川県漁連さんからいただいたのりです。これは、香川県漁連さんがみなさんに、のりのすばらしさを知ってもらいたくて、毎年この時期にのりをくださっています。みなさんは、香川県でのりがたくさん作られていることを知っていますか。のりの養殖は、11月中旬から3月頃にかけて行われ、そのうち最初に摘み取ったのりは一番のりと呼ばれ、品質が良くておいしいのりです。もちろん、今日ののりも一番のりです。のりは、体をつくる赤色のなかまの食べ物で、タンパク質やカルシウム、ビタミンなど、健康に欠かせない栄養素が多く含まれています。ごはんと一緒に食べると、のりのおいしさが引き立ちますね。おいしいのりを味わっていただきましょう。」

 

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2月5日(月)の給食

2月5日(月)

2月5日(月)

コッペパン 牛乳 鶏肉とオリーブのトマト煮 野菜サラダ りんご

給食時の放送より

「スペイン料理は、山の幸と地中海の海の幸を上手に使った料理で知られています。スペインには、地方によって、それぞれの特産品を生かした独特の料理がありますが、全ての地方料理に共通する食材はオリーブ油です。オリーブ油は、スペインの食文化において最も大切な物と言われています。今日の給食には、オリーブの塩漬けやオリーブ油を使った鶏肉とオリーブのトマト煮が登場しています。オリーブはもちろん国分寺町で作られた物を使っています。よく味わいながら食べてください。」

 

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2月2日(金)の給食

2月2日(金)

2月2日(金)

麦ごはん 牛乳 いわしのかば焼き風 ゆでブロッコリー 大根のみそ汁 節分豆

児童の感想(1年4組)

「いわしのかば焼き風が、とてもおいしかったです。」

給食時の放送より

「節分は季節の変わり目で、この日をさかいに暦の上では、冬から春に変わります。一年の幸せを願い、【鬼は外、福は内】と言いながら豆をまき、年齢の数だけ豆を食べると、病気をせず無事に過ごせると言われています。また、いわしの頭を柊の小枝にさして、玄関先に飾るという魔除けの習わしもあります。さらに最近では、縁起が良いということで、節分に恵方巻きという太巻きを食べることもあります。明日が節分なので、今日は節分にちなんで、いわしのかば焼き風が出ています。よく味わっていただきましょう。」

 

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2月1日(木)の給食

2月1日(木)

2月1日(木)

大根めし(麦入り) 牛乳 茎わかめのきんぴら かきたま汁 小魚入りアーモンド

給食時の放送より

「今日のごはんには、大根が入っていますね。大根は一年を通じて手に入れることができますが、寒い時期の方が甘みもあり、みずみずしくなります。葉に近い上の方は甘みが強く、煮物に向いており、先の下の部分には辛みがあるため、薬味に向いています。これは地上に近い部分は、葉で作られた糖分などの栄養分を根に送る役割をしていて、先の方は土の中の虫除けに辛味成分が効果的だからと言われています。丸ごと一本買った時には使い分けるといいですね。旬のおいしい大根を、よく味わって食べましょう。」

 

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1月31日(水)の給食

1月31日(水)

1月31日(水)

他人どんぶり(麦ごはん) 牛乳 ししゃものから揚げ 小松菜ともやしのごま和え

給食時の放送より

「ししゃもは日本固有の魚で、北海道の太平洋沿岸部のみに生息します。しかし、現在では少なくなってしまい、ほとんどお目にかかることができません。ふだん私たちが目にしているのは、カラフトシシャモという外国産のもので、カペリンとも呼ばれています。ノルウェー、アイスランド、カナダから主に輸入しており、冷凍製品として日本へ持ち込まれています。骨も丸ごと食べられるため、カルシウムを摂るためには欠かせない食べ物です。今日のししゃももよくかんで、残さずいただきましょう。」

 

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1月30日(火)の給食

1月30日(火)

1月30日(火)

カレーピラフ(麦入り) 牛乳 ごぼうサラダ レタスのスープ ココアワッフル

児童の感想より(5年4組)

「カレー味がごはんにしみて、おいしかったです。」

「サラダの野菜がシャキシャキで、おいしかったです。」

「レタスがスープの味を引き出していて、おいしかったです。」

給食時の放送より

「今日のスープには、香川県自慢のブランドレタス【らりるれレタス】が使われています。らりるれレタスは、瀬戸内の暖かい気候と、専用の肥料で作った土やこまめな害虫予防などの様々な工夫のもとに作られた高級なレタスです。一枚の葉が厚く、色やつやが良いのが特徴で、シャキシャキした歯ごたえや自然な甘みをより強くしたレタスです。そのため、他のレタスに比べて味が濃いと感じる人も多いようです。サラダで食べることが多いレタスですが、今日のように火を通してもおいしくいただけます。味わって食べましょう。」

 

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1月26日(金)の給食

1月26日(金)

1月26日(金)

麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 中華サラダ

給食時の放送より

「今日の給食に出ている麻婆豆腐は、有名な中華料理の一つです。ひき肉や豆板醤などを炒めて、鶏がらスープと豆腐を入れて煮た料理です。中国はとても広いため、地方ごとに特色のある料理が発達しています。例えば、寒さの厳しい所で発達した四川料理は、唐辛子などの香辛料で辛くしており、海に近い南の広東料理は、海産物がよく使われています。他にも、北京料理や上海料理があり、それぞれに特徴があるので、調べてみてもおもしろいですね。味わって食べましょう。」

 

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1月25日(木)の給食

1月25日(木)

1月25日(木)

いりこめし(麦入り) 牛乳 白菜の煮びたし あんもち雑煮 和三盆糖

給食時の放送より

「今日の給食には、香川県の郷土料理がたくさん出ています。いりこめしは、瀬戸内海で獲れる煮干しと、季節の野菜をしょうゆで味付けして炊き込んだごはんです。昔から手早くできるおもてなし料理として、突然の来客の際には、いりこめしを炊いたと言われています。あんもち雑煮は、白みそで味付けをしたみそ汁に、あん入りのお餅が入っており、全国的にも珍しいお雑煮です。砂糖が高価でなかなか味わうことができなかった時代に、せめてお正月だけでも食べたいという願いから、甘いお餅の入った雑煮が作られたと言われています。香川県の伝統的な郷土料理をしっかり味わいましょう。」

 

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1月24日(水)の給食

1月24日(水)

1月24日(水)

しっぽくうどん 牛乳 たこの煮付け 食べて菜のちりめん和え

児童の感想より(5年3組)

「うどんがモチモチして、おいしかったです。」

「たこに味がしみ込んでいて、おいしかったです。」

給食時の放送より

「今日の和え物に使われている食べて菜は、香川県で研究開発された野菜です。食べて菜は、さぬきなと小松菜の良い所を引き継いで生まれました。歯切れの良いシャキシャキとした食感と苦みが少ない点から、子どもたちにも食べやすく、給食にもよく使われています。この食べて菜という名前は、香川県内の小・中学生を対象に募集して決定しました。みんなに食べてほしいという願いが込められています。今日の和え物も残さずいただきましょう。」

 

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