3月14日(木)今日の献立:わかめごはん 牛乳 筑前煮 アーモンド和え みかんタルト
野菜をしっかり食べていますか? 1日にいろいろな野菜を組み合わせて、おとなでおよそ350g位の野菜をとるとよいと言われています。
今日の給食では、主菜の筑前煮に、にんじん、れんこん、ごぼうなどの根菜類とさやいんげん、アーモンド和えにほうれんそう、もやし、キャベツが使われており、この1食での野菜の使用量は、5.6年生で約150gでした。
筑前煮は、かみごたえのある野菜が多く、食物繊維がたっぷりとれます。
アーモンド和えは、アーモンドの食感や味がゆでた野菜とよくあって、子どもたちにも食べやすい和え物となりました。
いろいろな料理方法で、いろいろな種類の野菜をしっかり食べたいですね。